Birthe's Madside

 

Fiskekrebinetter med torskerogn
  • 750 g grofthakket torskekød
  • 1 mellemstort løg
  • 2 æg
  • 150 g torskerogn
  • 2 spsk mel
  • 1 dl rasp
  • salt
  • peber

Hak det pillede løg og rør det i fiskefarsen sammen med æg, torskerogn, mel, rasp , salt og peber. Form farsen med en ske og læg den som krebinetter i en pande med brunet smør. Steges 4-5 minutter på hver side. Server med pillekartofler og æble/porre sauté.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 5

 

 

Birthe's Madside