Birthe's Madside

 

Fiskesalat med æbler
  • 300 g kogt torsk eller hellefisk
  • 2 æbler
  • 2-3 tomater
  • 1 stort salatløg
  • salatblade
  • Dressing:
  • 2 dl ymer smagt til med salt, peber og citronsaft

Snit salatbladene og læg dem på 4 tallerkner. Skær æblerne i terninger og tomater i både, hak løget. Fordel det hele over salaten og læg fisk på i flager. Rør dressing sammen og smag til. Server den til salaten.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 4

 

 

Birthe's Madside