Birthe's Madside

 

Gratineret fisk
  • 2 store kartofler
  • 1 revet løg
  • 1 spsk sennep
  • 2 spsk reven ost
  • 2 dl vand
  • 500 g filet af fx kuller, sej eller torsk

Kartoflerne rives og blandes med revet løg. Sennep, reven ost og vand røres op i kartoflerne. Fileterne lægges i et ildfast fad. Kartoffelblandingen kommes henover fisken, og det hele sættes i ovnen ved 180 grader i ca. 35 min. Før serveringen klippes frisk purløg henover retten.

Fedt-E%: 10

Kilde: Søren Gericke

 

 

Birthe's Madside