Birthe's Madside

 

Hannes rejegryde
  • 1 squash
  • 1 håndfuld friske tomater
  • 1 hakket løg
  • 1 pose frosne rejer
  • 1 stænk piskefløde
  • olie, paprika, karry (et stænk tabasco)
  • salt og peber
  • Basmatiris som tilbehør

Svits paprikaen og karryen i olien og kom løget i. Tilsæt de ituskårne tomater og den skivede squash. Smag til med salt og peber, lad retten koge i 20 min. Tilsæt evt. en smule piskefløde. Sæt risen over imens. Vælt rejerne i tilsidst og varm dem op, kog dem endelig ikke.

Servering: Tja- serveres med de gode ris på en pæn tallerken!

 

 

Birthe's Madside