Birthe's Madside

 

Indbagt laks
  • 1 pakke frossen butterdej 400g
  • 500g laks uden ben og skind
  • 100g kogt ris
  • salt
  • peber
  • 1 dl creme fraiche 38%
  • frisk kørvel eller dild
  • 1 æg

Rul dejen ud i 4 stykker, ca. 15* 20 cm. På den ene halvdel af hver dejstykke lægges først ris og så laks. Drys med salt og peber. Rør creme fraiche sammen med hakket kørvel eller dild samt salt og peber. Fordel det over laksen. Fold den anden halvdel af dejen over fyldet og pres kanterne sammen med en gaffel. Pensl med sammenpisket æg og sæt dem i ovnen ved 220 grader i ca. 20 minutter. Server f.eks. med salat.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 4

 

 

Birthe's Madside