Birthe's Madside

 

Indbagt laks/ørred

  • laks

  • butterdej

  • spinat

  • sauce hollandaise

  • røde tørrede peberkorn

  • knust sort peber

  • dild

  • fleurons

  • evt. citron

Laks indbagt i butterdej, med sauteret spinat. Skåret i skiver og anrettet på tallerkner med Sauce Hollandaise. Drysses let med røde tørrede peberkorn samt knust sort peber. Pyntes med dild, og serveres med fleurons. evt. citron.

Kilde: Kim Rasmussen Frost

 

 

Birthe's Madside