Birthe's Madside

 

Karryhummer i ovn
2 personer
  • 1 kg Jomfruhummerhaler

  • ½ brev karry

  • 1½ tsk hvidløgspulver

  • 1 tsk salt

  • 250 g smør/margarine

Hummerne rengøres tarmen fjernes. Skallen klippes op på oversiden. Hummerne fordeles på en bradepande. Karry hvidløgspulver & salt drysses ud over. Smør/margarine fordeles i små klatter ud over hummerne. Sættes i en forvarmet ovn på 180 grader i ca 15 min.

Servering: Lune flutes og smør.

Kilde: Søren Chr. Olsen

 

 

Birthe's Madside