Birthe's Madside

 

Ketchupsild

  • 6 spegesild udvandes

  • ½ dl eddike

  • ½ dl esdragoneddikke

  • 100 g sukker

  • 7 hele nelliker

  • 1 dl tomatketchup

  • 2 hakkede syltede agurker

  • 2 kogte gulerødder

  • ½ dl olie

Den udvandede sild skæres i stykker, og kommes i lagen kogt af eddike, sukker, nelliker, ketchup, hakkede agurker, gulerødder i tern samt olie, det hele trækker koldt.

Kilde: Kim Rasmussen Frost

 

 

Birthe's Madside