Birthe's Madside

 

Krebssild
  • 8 rensede sildefileter
  • dildkroner
  • 1 løg
  • ca. 5 friske tomater
  • sød eddikelage
  • salt og peber

Sildefileterne deles på langs og drysses med salt og peber. Rulles fra hale mod hoved. Lægges i et ildfast fad oven på skivede tomater, løg og dildkroner. Sød eddikelage hældes over. Dækkes med folie og sættes i ovnen i ca. ½ time ved 200°. Serveres i det ildfaste fad.

 

 

Birthe's Madside