Birthe's Madside

 

Laksekotelet, Flødebraisseret

  • laksekoteletter

  • salt

  • mel

  • smør

  • paprika

  • piskefløde

  • kommen

  • grøntsager

  • butterdejssnitter

  • hvide kartofler

Laksekoteletter uden ben, drysses med salt, og vendes i mel. Brunes i smør og drysses med paprika. Der tilsættes fløde og laksen braisseres deri, tilsmages med lidt kommen. Serveres med friske grøntsager, butterdejssnitter og kartofler.

Kilde: Kim Rasmussen Frost

 

 

Birthe's Madside