Birthe's Madside

 

Makrel med svampe
  • 2 mellemstore makreller i fileter
  • 300 g champignoner
  • salt
  • peber
  • lidt smør
  • citronsaft

Del makrelfileterne i to og steg dem i lidt smør på en pande. Rens champignoner, skær dem i skiver og svits dem i smør på panden. Dryp med citronsaft og drys med salt og peber. Makrelfileterne serveres lagt sammen om svampene, evt. med lidt tomatsalat og brød til.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 4

 

 

Birthe's Madside