Birthe's Madside

 

Muslinger gratineret med kryddersmør
4 personer
  • Tilbehør:

  • brød

Lad muslingerne afdryppe i en sigte. Fordel dem i fire ovnfaste portionsforme. Rør smør med hakket løg og presset hvidløg. Hak persillen og tilsæt det smørret sammen med smuldret brød og citron. Fordel smørret over muslingerne og gratiner dem i ovnen ved 200 grader i ca. 6 min., til overfladen er gylden. Server straks.

Kilde: "Det stramme maveskind" - Steen Jørgensen

 

 

Birthe's Madside