Birthe's Madside

 

Oldes fiskefrikadeller
6 personer
  • 500 g torskefilet

  • 3 løg

  • 200 g røget spæk

  • 150 g mel

  • 2 æg

  • salt-peber

Løg, fisk og spæk skæres i tern. Det hakkes. Mel og æg tilsættes, og rør godt. Tilsæt salt og peber. De steges ligesom alm. frikadeller.

Kilde: Klaus Bølle

 

 

Birthe's Madside