Birthe's Madside

 

Pasta med røget laks 2

  • pasta

  • 150 g røget laks

  • 2 håndfulde frisk spinat

  • 2 dl cremefraiche 38 %

  • ½ citron (saft og lidt skal)

  • 4 kviste dild

  • 20 g smør

  • sort peber

  • dild til pynt

Spinaten skylles og dampes hurtigt i smørret. Cremefraiche, citronskal og sort peber tilsættes og koger igennem i 1 min. Smages til med citronsaft. Laks og dild og den kogte pasta vendes i. Pyntes med dild.

Kilde: Kim Rasmussen Frost

 

 

Birthe's Madside