Birthe's Madside

 

Sardin-salat
2 personer

Med lidt grønt og en dåse sardiner i olie, kan du fremtrylle den dejligst salat. Her har vi f.eks. brugt snittet, grøn salat, skivede champignoner, skivede babymais, cherrytomater, citronskiver samt en halv udhulet tomat med en æggeblomme, lidt karse og lidt fintsnittet forårsløg. Alt anrettes på en tallerken og pyntes med indholdet af en dåse sardiner i olie. Salaten bliver bedst, hvid du roder godt rundt i den, inden den fortærres, men så er den ikke så fotogen. Lune flutes serveres til.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 4

 

 

Birthe's Madside