Birthe's Madside

 

Sej fisk og porre
4 personer

Porrene renses og skæres i ca. 4 cm lange stykker og koges al denté. Marg. smeltes i en gryde, melet røres i, mælken tilsættes lidt efter lidt under piskning. Kog igennem, tilsæt ost og smag til. Læg porrer og derefter fisk i et fad, hæld saucen over og drys med rasp. Sæt i ovnen ved 200º til overfladen er gylden og fisken mør. Sprødsteg bacon og drys det over retten inden servering.

Servering: Med ris eller pasta og brød.

Kilde: Marie Nobis Israelsen

 

 

Birthe's Madside