Birthe's Madside

 

Sennepssild 4

  • 2 marinerede sild

  • 1 rødløg

  • 1 æble

  • 2 dl cremefraiche

  • 2 spsk sennep

  • salt, peberkværn, paprika, reven muskat, sukker, purløg

Silden - fintskåret - lægges i et fad, løg og æbler kommes over. Cremefraiche røres med sennep og krydderier og hældes over silden. Pyntes med karse.

Kilde: Lars Bo Christiansen

 

 

Birthe's Madside