Birthe's Madside

 

Sildesalat
6-8 personer
  • 3 marinerede sildefileter
  • 1 løg
  • 1 æble
  • 300 g syltede rødbeder
  • lidt mayonnaise
  • 2 hårdkogte æg

Rødbederne kommes i en sigte og afdryppes godt. Æblet skrælles og kernehuset fjernes. Æblet hakkes fint sammen med rødbederne og løget (brug evt. kødmaskine/blender). Rør evt. mayonnaise i for at samle salaten lidt. Pynt med sildestykker og hårdkogte æg.

Kilde: www.hoi.mobilixnet.dk - Birthes Madside - Mad/Bag lille 2

 

 

Birthe's Madside