Birthe's Madside

 

Sildesalat 5

  • 3 marinerede sildefileter

  • 4 skiver rødbeder

  • 3 æbler

  • 2 løg

  • 2 spsk margarine

  • 4 spsk mel

  • 2 dl vand

  • 2 æg

  • eddike

  • sukker

  • salt og peber

Sild, rødbeder, æbler og løg skæres i små tern. Margarine, mel og vand opbages - afkøles - og æggene piskes i. Bland sild, rødbeder m.m. i opbagningen, og smag det til med eddike, sukker s + p.

Kilde: Kim Rasmussen Frost

 

 

Birthe's Madside