Birthe's Madside

 

Sol over Gudhjem
Fisk 1 person
  • 1 nyrøget bornholmersild
  • 1 skive groft brød
  • Radiser
  • Purløg
  • Rå æggeblomme

En nyrøget bornholmersild anrettes på groft brød med hakket radise, purløg og rå æggeblomme i sin halve skal.

Kilde: Livsglad mad, Borgan's forlag.

John Erik Hansen 5/12-95.

 

 

Birthe's Madside