Birthe's Madside

 

Stegte karrysild 2
  • 8-10 sildefileter
  • rugmel
  • Lage:
  • 2 dl olie
  • 2 dl eddike
  • 10 spsk sukker
  • 6 spsk tomatketchup
  • 4 tsk karry
  • 1 tsk peber
  • 2-4 tsk sød fransk sennep
  • 2-4 dl finthakket løg

Sildefileterne vendes i rugmel og steges på en pande. Sildene lægges i lagen i mindst et døgn.

Kilde: Ebbe Søndergaard

 

 

Birthe's Madside