Birthe's Madside

 

Stegte sild i eddike 3
  • Marinade:

  • 2 dl eddike

  • ½ dl vand

  • 4 spsk sukker (evt mere)

  • 2 laurbærblade

  • 1 kvist timian

  • 1 løg

  • 6 let knuste peberkorn

Koges og hældes over de lune sild, men lagen skal være helt kold. Pynt med løgringe. Står i køleskabet til næste dag.

Kilde: Annette Krogh-Hansen - Leif Jensen

 

 

Birthe's Madside