Birthe's Madside

 

Karrybulgur med kylling
4 personer
  • 120 g bulgur, koges
  • 200 g løg i tern
  • 150 g rød peber i tern
  • 150 g grøn peber
  • 240 g kogt kylling uden skind og ben, i tern
  • 1 spsk vindruekerneolie
  • 2 tsk karry
  • salt
  • peber

Karryen brændes af i olien på en pande. Løg og peber svitese let i karryen, og derefter kommes bulgur og kylling i. Det hele varmes godt igennem, og retten smages til med salt og peber. Kan anvendes som frokost-eller middagsret sammen med en skål salat.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 1

 

 

Birthe's Madside