Birthe's Madside

 

Kyllingeoverlår på urtebund
3 personer
  • 200 g selleri
  • 3 gulerødder
  • 300 g rosenkål
  • 3 dl vand
  • 500 g kyllingeoverlår
  • 1 stk. provencekrydderi
  • 1 tsk salt
  • peber
  • Tilbehør:
  • 3/4 kg halve bagte kartofler

Selleri og gulerødder skrælles og skæres i tynde 5 cm lange stænger. Rosenkålene skæres i skiver. Grøntsagerne lægges i en bradepande. Vandet hældes over. Kyllingestykkerne lægges over. Drysses med provencekrydderi, salt og peber. Stilles i ovnen ca. 45 min. ved 200 C.

Kilde: SuperBrugsen reklameavis uge 8/1997

Thomas Broch

 

 

Birthe's Madside