Birthe's Madside

 

Kylling i fad med bacon og fløde
4 personer

En lækker og nem ret, hvis man får gæster, da det meste kan laves i god tid.

  • 1 kylling
  • 10 skiver bacon
  • ½ liter fløde
  • peanuts
  • salt
  • peber
  • karry

Kog kyllingen til kødet slipper skroget. Pil kyllingen og del kødet ud i små stykker og fordel det i et ovnfast fad. Drys med salt, peber og karry efter smag. Steg baconskiverne og fordel dem over kyllingekødet. Drys med peanuts. Pisk fløden og fordel flødeskummet over kyllingen. Sæt fadet i ovnen i ca 25 min. ved 200 grader. Flødeskummet skal være smeltet og ligge som et gyldent brunt lag.

Serveres med ris og flutes.

Kilde: Karen Friborg

 

 

Birthe's Madside