Birthe's Madside

 

Kylling med kanel og græskar
  • ca. 500 g kyllingeoverlår
  • smør og olivenolie
  • salt
  • peber
  • paprika
  • 300 g skrællet, udkernet græskar i tern
  • 2 store udkernede tomater i tern
  • 1 lille kanelstang

Brun kyllingestykkerne på panden i smør og olivenolie, drys krydderierne på. Lad dem stege 8-10 min., før græskar- og tomattern samt kanelstang kommes ved, og det hele steger yderligere 6-7 minutter, til både kød og grønsager er møre. Smag til.

Server med løse ris.

 

 

Birthe's Madside