Birthe's Madside

 

Kylling med sesamfrø
Portioner: 1
  • 1 Kylling
  • 1 tsk Salt
  • 3 spsk Sesamfrø
  • Paprika
  • 3 spsk Rasp
  • Peber
  • 3 spsk Parmasan ost
  • 1 Æg

Skær kyllingen ud i overlår, underlår, vinger, og bryststykke. Pisk æg sammen i en dyb tallerken og bland sesamfrø, rasp, parmasanost og kryderier på et stykke pergamentpapir. Dyp først kyllingestykkerne i æg (på skindsiden) og herefter i raspbæandingen (ligeledes kun skindsiden). Kom stykkerne i et ovnfast fad og steg dem ved 200 grader C i 1 time. Server f.eks. salat og flûtes til. Bon appetit

Kilde: Morten Andersen

 

 

Birthe's Madside