Birthe's Madside

 

Lørdagskylling i timian-tomatsauce med hvidløgsflute
4 personer - (meget billigt)
  • 1 pakke alm. lørdagskylling
  • 2 dåser flåedetomater
  • 4 tsk timian
  • salt
  • peber
  • Lav hvidløgsflute til:
  • 1 pk. alm. flute
  • 1 fed hvidløg
  • 15 g smør
  • 1 spsk oliven olie
  • 1 tsk timian

Kylling: Hæld en dåse flåede tomater over kyllingen, krydr den. Sæt den i en foropvarmet ovn på 200 grader. Når kyllingen har stået i 40 min hæld så den anden flåede tomat dåse over. Sæt så kyllingen tilbage, til kødet nemt falder af benene. Ca. 70 min. i ovn.

Hvidløgsflutes: Hæld olie og (smetet) smør sammen. Kom et knust hvidløg i og timian. Skær riller i flutene og pensl dem med dressingen.

Serveres med en frisk salat.

Kilde: Alette Overby Hansen

 

 

Birthe's Madside