Birthe's Madside

 

Pastaret med kylling og bacon
  • 300 g kylling (filet eller bryst)
  • 150 g bacon i tern
  • 250 g champignon
  • 1 stort løg
  • ½ l grøntsagsboullion
  • ½ l piskefløde
  • 1 bundt persille
  • 250 g pasta

Steg baconen gylden i en gryde og tag det op. Svits kylling, løg og champignon i fedet fra baconen. Tilsæt grøntsagsboullion og piskefløde - lad det simre i 10 minutter. Kog pastaen imens. Hæld vandet fra pastaen. Bland pasta, hakket persille og bacon i retten. (Gem lidt persille og bacon til pynt). Lad det simre i 5 minutter.

Kilde: Bente Petersson

 

 

Birthe's Madside