Birthe's Madside

 

Grøntsager med ostesovs
Grøntsager, tilbehør, ost 4 personer
  • 1 portion ostesovs (se opskrift, 2.5 dl mælk)
  • 150 g groftrevne kartofler
  • 2 groftrevne gulerødder
  • 2 porrer i tynde skiver
  • ½ spsk groft salt
  • 1 spsk rasp
  • 25 g smør

Tilbered ostesovsen (se opskrift). Læg grøntsagerne i et smurt ovnfast fad. Drys med salt. Hæld ostesovsen over. Drys med rasp og fordel smørklatter hist og her. Sæt fadet mid i ovnen. Server grøntsagerne som tilbehør f.eks. til lamme- eller svinekoteletter.

Kilde: Karolines Køkken 2

Henrik Holten 21/8 1995

 

 

Birthe's Madside