Birthe's Madside

 

Grøntsagsratatouille 2
4 personer
  • 1 dl olie

  • 250 g løg

  • 1 grøn peber

  • 1 rød peber

  • 2 tomater

  • ½ aubergine

  • ½ squash (lille)

  • 2 fed hvidløg

  • krydderier efter behov

Alle grøntsager skæres i tern Løgene sauteres i olie. Resten af grøntsagerne kommes i. Sauteres til passende konsistens. Smages til.

 

 

Birthe's Madside