Birthe's Madside

 

Gyldenkål
Grøntsager, hovedretter 4 personer
  • 1 kg stegeben
  • 100 g smør
  • 1 kg snittet hvidkål
  • 1 dl vand
  • 2 tsk groft salt
  • peber
  • Tilbehør:
  • groft brød

Brun stegebenene i halvdelen af smørret i en tykbundet gryde og tag dem op. Tilsæt resten af smørret og brun hvidkålen heri. Læg stegebenene ned i kålen og lad retten småsnurre under låg ved svag varme i ca. 40 min. (afhængig af benenes størrelse)

Kilde: Karolines Køkken 2

Henrik Holten 19/9 1995

 

 

Birthe's Madside