Birthe's Madside

 

Julesalat som i Milano
Grøntsager 4 personer
  • 4 julesalatshoveder
  • 3 spsk reven Parmesan
  • 3 spsk smør

Fjern evt. den bitre stok i enden julesalaten og kog i vand 5 - 6 minutter. Dræn julesalaterne og dup dem for væde. Læg dem på et forvarmet fad, drys med Parmesan og hæld smeltet smør over. Servér straks.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.

John Erik Hansen 01-03-1996.

 

 

Birthe's Madside