Birthe's Madside

 

Kartoffelret med avocado

  • bedre kartofler

  • avocado

  • citron

  • Knorr's franske pulverdressing

  • pinjekerner

De kolde kogte kartofler skæres i mindre skiver og lægges i fad. Avocado kugler lægges ved (halver en citron og dyp ske eller melonjern i citronen).

Pinjekerne ristes i lidt olie på en varm pande og tilsættes kartoffelretten. Herefter tilsættes dressing og der vendes med let hånd. Servér retten kold.

Kilde: Hjørdis Petersen - Tina Klint

 

 

Birthe's Madside