Birthe's Madside

 

Kartofler med smør
4 personer
  • 1,2 kg nye kartofler

  • 4 tsk. smør

  • hakket persille eller dild

  1. Skrub kartoflerne, og kog dem møre i letsaltet vand i 10 - 15 min.

  2. Tilsæt smør, og ryst gryden forsigtigt, så alle kartoflerne vendes i smørret. Drys med krydderurter.

Kilde: Levnedsmiddelstyrelsen: “Livet er Fedt”, 1996 Af ernærings- og husholdningsøkonom og madskribent Marianne Kastberg

 

 

Birthe's Madside