Birthe's Madside

 

Fastelavnsboller 6
  • Dej:
  • 500 g mel
  • 200 g margarine
  • 75 g gær
  • 50 g sukker
  • 1 tsk salt
  • 1 æg
  • 2 dl mælk
  • Creme:
  • 1 spsk mel
  • 1 æggeblomme
  • 1 æg
  • 1½ spsk sukker
  • 3 dl mælk
  • 2 tsk vanillesukker

Dejen æltes sammen. Cremen varmes under omrøring. Hæver 20 min., bages ved 220° i 12 min.

Kilde: Eva Hauschildt Sørensen

 

 

Birthe's Madside