Birthe's Madside

 

Halve æbler med gelé
(8 stk)
  • 4 syrlige æbler
  • 2-3 dl vand
  • 3 spsk sukker
  • lidt citronsaft
  • ribsgelé

Kog vand, sukker og citronsaft sammen. Skræl æblerne, halvér dem, og fjern kernehuset. Læg æblerne i sukkerlagen, og damp dem knap møre (kan også gøres i mikroovn, ca. 3 minutter ved fuld effekt). Lad dem blive kolde i lagen. Lad den dryppe godt af, og arrangér dem med lidt gelé i hver.

Servering: Tilbehør til and, kalkun eller flæskesteg.

Kilde: Mortens Opskriftsamling

 

 

Birthe's Madside