Birthe's Madside

 

JuleGløgg
(8 personer)
  • 60 g rosiner
  • 40 g mandelsnitter
  • 3 dl portvin
  • 1 spsk citronsaft
  • 1 dl appelsinsaft
  • 1 fl rødvin
  • 4 spsk sukker
  • 1/2 tsk vanillesukker
  • 1 lille drys kanel
  • 2 spsk orangelikør el brandy

Bland Rosiner, mandler, portvin, citron- og appelsinsaft og lad det trække lunt og tildækket i 3 timer. Lun rødvinen for svag varme og rør sukkeret i. smag til med vanilliesukker og kanel, fjern vinen fra varmen og tilsæt portvinen med fyldet. lad det hele trække lunt i 10 minutter. Smag til med lidt brandy eller Orangelikør.

Kilde: Mortens Opskriftsamling

 

 

Birthe's Madside