Birthe's Madside

 

Klejner 2
  • 1 kg mel
  • 250 g margarine
  • 2 kopper sukker
  • 1 tsk bagepulver
  • 4 æg
  • 1½ kop mælk

Margarinen smuldres i sukker, mel og bagepulver. Æggene og mælken blandes i, og det æltes. Dejen rulles ud i 5 mm tykkelse. Først skæres den lodret gennem til strimler, så skråt. Der laves hul i klejnen, og den ene spids stikkes igennem. De lægges til hvile i 1 time. De bages så i raffinol til de er lysebrune.

Kilde: Mortens Opskriftsamling

 

 

Birthe's Madside