Birthe's Madside

 

Kokoskugler
  • 100 g kokosmel
  • 100 g sigtet flormelis
  • 1 tsk vanille
  • 100 g kakao
  • 2 æggehvider
  • 75 g kokosmel til pynt

Kokosmel, flormelis, vanille og kakao blandes og røres med æggehviderne til en fast masse, der trilles til kugler. Kuglerne vendes i kokosmel, mens de endnu er håndvarme. De tørres et par timer i stuetemperatur og gemmes i tætte dåser lagvis med pergamentpapir.

Kilde: Mortens Opskriftsamling

 

 

Birthe's Madside