Birthe's Madside

 

Marcipanbrød med svesker
(2 stk.)
  • 150 g svesker uden sten
  • 3/4 dl Cognac
  • 50 g smuttede mandler
  • 400 g marcipan
  • 100 g nougat
  • Overtrækschokolade

Sveskerne lægges i blød i cognac til næste dag. Sveskerne hakkes og røres lind med cognac. Rul marcipanen ud og læg et lag nougat på. Derefter sveskemassen til sidst de groft hakkede mandler. Rul sammen til et brød. Pensl overtrækschokoladen på. Pynt med appelsinskiver; kandiserede violer og sølvkugler

Kilde: Mortens Opskriftsamling

 

 

Birthe's Madside