Birthe's Madside

 

Søde juleringe
(ca. 20 stk)
  • 500 g mel
  • 100 g margarine
  • 50 g gær
  • 2 dl mælk
  • 50 g sukker
  • 1 æg
  • 1 tsk salt
  • 50 g rosiner
  • 50 g hakkede cocktailbær

Opløs gæren i den lune mælk. Tilsæt de øvrige ingredienser undtagen rosiner og cocktailbær. Ælt dejen godt. Ælt nu rosiner og cocktailbær til dejen og lad den hvile tildækket i 10 min. Del dejen i 20 stykker, der rulles ud i pølser og formes til ringe. Efterhæver lunt og tildækket 20 min. Pensles med æggestrygelse. Bages i ca. 12 min ved 220 grader.

Kilde: Gluten flour

 

 

Birthe's Madside