Birthe's Madside

 

Sprøde kanelkager
  • 125 g hvedemel
  • 50 g havregryn
  • 85 g sukker
  • ½ tsk tvekulsurt natron
  • 1 tsk kane
  • 75 g smør
  • 1 spsk sirup
  • 1 spsk mælk

Bland mel, havregryn, sukker, natron og kanel godt i en skål. Smelt smørret i en kasserolle med mælk og sirup. Hæld det over de tørre ingredienser og rør det godt sammen. Tril dejen til små kugler, der lægges med god afstand på en smurt bageplade eller bagepapir. Tryk dem flade.

Bag kagerne i en varm ovn ved 180 grader i 15 min, til de er gyldenbrune. Lad dem køle af på en bagerist.

Kilde: Birthes Madside – Mad/Bag lille 2

 

 

Birthe's Madside