Birthe's Madside

 

Svensk juleskinke

Den letsprængte skinke (4 - 5 kg) skal være uden svær. Skinken skal pakkes ind i alufolie og sættes i ovnen ca 3 timer ved 200 grader. Efter 2½ time smørs den med en blanding af sennep og puddersukker og steges vidre den sidste halve time.

Kilde: Birthes Madside – Mad/Bag lille 2

 

 

Birthe's Madside