Birthe's Madside

 

Amerikansk farsbrød 2
  • 600 g hakket oksekød
  • salt og peber
  • 3-5 spsk rasp
  • 2 æg
  • hakket persille
  • ca. ½ liter bouillon
  • 1-2 fintrevne løg
  • 6 revne gulerødder
  • ½ revet selleri
  • tomatpuré
  • 1 tsk allehånde
  • 1 tsk timian
  • rasp
  • smør

Ælt sammen, kom i smurt rugbrødsform, drys med rasp og læg små smørklatter på. Bages ved 175C i ca. 1 time, måske længere.

Kilde: Maiken Schmidt

 

 

Birthe's Madside