Birthe's Madside

 

Bøf Lindstrøm 3
4 personer
  • 500 g hakket oksekød
  • 1-2 løg - grofthakket
  • 125 g kogte kolde kartofler
  • 2-3 skiver syltet rødbede i små tern
  • 1 æg
  • salt og peber
  • Fedtstof til stegning

Kartoflerne moses og blandes med de øvrige dele. Formes til bøffer, der brunes og steges videre ved svag varme til de er gennemstegte.

Serveres med hasselbackkartofler og kogt broccoli eller med spejlæg på rugbrød.

 

 

Birthe's Madside