Birthe's Madside

 

Braiserede bøffer
4 personer
  • ca. 800 g hakket oksekød
  • smør til stegning
  • salt
  • peber
  • 2 løg
  • 1 dåse flåede tomater
  • 8 skiver bacon
  • lidt grønt

Kødet formes til 4 bøffer, der brunes i smør på en pande og krydres med salt og peber. Bøfferne tages op. Løgene hakkes groft og ristes let på sammen pande. Kom de flåede tomater på og mos dem lidt. Lad det koge godt igennem. Læg bøfferne heri og lad dem braisere under låg nogle min. Smag til med salt og peber. Drys med hakket grønt og server med ristet bacon og kartoffelmos.

Kilde: www.hoi.mobilixnet.dk - Birthes Madside - Mad/Bag lille 2

 

 

Birthe's Madside