Birthe's Madside

 

Chili con carne 3
4 personer
  • 400 g hakket oksekød

  • 2 hakkede løg

  • 2 fed hvidløg

  • salt

  • peber

  • 2 tsk oregano

  • 3 spsk olie

  • 3 spsk tomatpuré

  • 1 dåse hele tomater

  • 2½ dl vand med ½ knust bouillonterninger

  • 2 tsk paprika

  • 1 dåse hvide bønner i tomater

  • evt. ½ tsk koriander

Kødet brunes med løg i det varme fedtstof, ”deles” med en gaffel, hvorefter alt det øvrige undtagen de hvide bønner tilsættes. Under låg småkoger kødet i 15 minutter. De hvide bønner blandes i, varmes med, og gryden smages til.

Serveres med salat og brød

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

 

 

Birthe's Madside