Birthe's Madside

 

Farmerbøf med ananas
Hovedret, oksekød, hawaii 4 personer
  • 4 farmerbøffer
  • ½ frisk ananas i tern
  • 2 tsk tørret grønne peberkorn
  • Tilbehør:
  • Ris eller kogte kartofler, samt en blandet salat med f.eks. ærter og gulerødder.

Peberkornene knuses med en kniv eller i en morter. Bøfferne vendes i peberet. Ananasen skæres i tern (1x1 cm). Bøfferne steges i fedtstoffet på en teflonpande, ca. 2 min på hver side. Bøfferne tages op og holdes varme. Ananassen svitses på panden til de lige tager farve og hældes over bøfferne.

Tilberedningstid: 20 min heraf arbejdstid: 20 min

Energi pr. Pers: 2430 kilojoule (580 kcal)

Energifordeling: Protein 2% - 32 g kulhydrat 47% - 67 g fedt 31% - 20 g

 

 

Birthe's Madside