Birthe's Madside

 

Gryde-hakkebøffer
4 personer
  • 500 g hakket oksekød

  • mel

  • salt

  • peber

  • smør til stegning

  • 2 store hakkede løg

  • 150 g snittede champignoner

  • 4 dl frosne ærter

  • ½ spsk kinesisk soja

  • 3 dl kaffefløde

  • 1 dl piskefløde

Kødet formes til 8 bøffer, der vendes i mel med salt og peber, brunes ni smør og steges 5 minutter. Lægges i en gryde med letbrunede løg, og det øvrige tilsættes. Småsteger under låg 10 minutter og smages til. Det er en nem måde at servere bøfferne på.

Serveres med kartofler

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

 

 

Birthe's Madside